Закупки
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 16%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
пересорт по помолу пристрой уза
Замена брака: Да
брак отсутствует
Стоимость доставки:
~2.9%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 3 до 34 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки:
7-24 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
почтой не отправляю,из дома не выдаю,дома не храню
Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 26 Май 2021 г.
Здравствуйте.Меня зовут Галя,ко мне на ты.
Условия
Предоплата 100% на карту сб в течении 2суток с момента выставления счета
Транспортные расходы примерно 2,5% от суммы вашего заказа, начисляю в предоплата
Срок доставки примерно 10-14 дней с моменты стопа
Чай выкупается по 0,25кг
Кофе фасовка 250гр и 1кг, обратите внимание дорогие сорта по 100гр
Пересорт по помолу пристрой участника
Отказы после стопа не принимаю.
Отказы поставщиком бывают крайте редко.
Если нужно вложить пакеты и наклейки указывайте в комментариях к заказы,по умолчанию я их не вкладываю.На 250гр чая присылают 2-3 наклейки, на кг кофе 5шт.Пакеты для фасовки платные 5р.
Вы можете при заказе выбрать в каком виде вы хотите его получить,возможен помол и зерно.
Сиропы выкупают от 1 бутылки.
Каждую неделю поставщик предлагает 2 сорта кофе по сниженной цене.В ленту в выходные делаю рассылку на какой сорт скидка на следующую неделю.
Стоп по пятницам с текущим сортом недели,оплачиваем строго в выходные.В понедельник дозаказ с новым сортом по сниженной цене(его узнаю в пятницу,заранее он неизвестен).На оплату дозаказа строго сутки.От первого стопа до сдачи в транзитный пункт 10-14 дней.чаще раньше.После выставления счета не могу корректировать заказы.
Хороших покупок!!!
Описание сортов можно почитать здесь http://tastycoffee.ru/products/
Если что то не находите весь ассортимент здесь
Информация
- Участник обязан оплатить заказ в течение 2-х дней с момента подтверждения. Несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
- К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 15 р. (доставка в офис)
- К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 15 р. (доставка в офис)
Все товары каталога
Категории:
Сортировать по:
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/ПОМОЛ
Сладкий кофе с нотами клюквы, апельсина, тёмного шоколада и красного вина.
Первый лот свежего урожая 2023 года из Бразилии. Во время осенней поездку в эту страну мы выбрали несколько десятков микролотов для своего ассортимента, в том числе и Бразилию Карнейро. Этот лот мы нашли у кооператива Expocaccer. Его вырастил Лусиано Родрихес Карнейро на ферме, расположенной в регионе Серрадо Минейро.
Ферма семьи Карнейро совсем небольшая по бразильским меркам — всего 50 га. Этот лот собрали с деревьев популярной здесь разновидности арара. Она появилась в 2012 году после пятнадцати лет селекции в институте кофе. Это жёлтая разновидность, полученная путём скрещивания жёлтого катуаи с сарчимором. Она устойчива к ржавчине кофейных листьев, а благодаря сочетанию хорошей урожайности и отличного вкуса набирает всё больше популярности.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды сначала оставили ферментироваться в больших кучах на патио на несколько дней, а затем распределили ровным слоем и
Первый лот свежего урожая 2023 года из Бразилии. Во время осенней поездку в эту страну мы выбрали несколько десятков микролотов для своего ассортимента, в том числе и Бразилию Карнейро. Этот лот мы нашли у кооператива Expocaccer. Его вырастил Лусиано Родрихес Карнейро на ферме, расположенной в регионе Серрадо Минейро.
Ферма семьи Карнейро совсем небольшая по бразильским меркам — всего 50 га. Этот лот собрали с деревьев популярной здесь разновидности арара. Она появилась в 2012 году после пятнадцати лет селекции в институте кофе. Это жёлтая разновидность, полученная путём скрещивания жёлтого катуаи с сарчимором. Она устойчива к ржавчине кофейных листьев, а благодаря сочетанию хорошей урожайности и отличного вкуса набирает всё больше популярности.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды сначала оставили ферментироваться в больших кучах на патио на несколько дней, а затем распределили ровным слоем и
437 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами клюквы, апельсина, тёмного шоколада и красного вина.
Первый лот свежего урожая 2023 года из Бразилии. Во время осенней поездку в эту страну мы выбрали несколько десятков микролотов для своего ассортимента, в том числе и Бразилию Карнейро. Этот лот мы нашли у кооператива Expocaccer. Его вырастил Лусиано Родрихес Карнейро на ферме, расположенной в регионе Серрадо Минейро.
Ферма семьи Карнейро совсем небольшая по бразильским меркам — всего 50 га. Этот лот собрали с деревьев популярной здесь разновидности арара. Она появилась в 2012 году после пятнадцати лет селекции в институте кофе. Это жёлтая разновидность, полученная путём скрещивания жёлтого катуаи с сарчимором. Она устойчива к ржавчине кофейных листьев, а благодаря сочетанию хорошей урожайности и отличного вкуса набирает всё больше популярности.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды сначала оставили ферментироваться в больших кучах на патио на несколько дней, а затем распределили ровным слоем и
Первый лот свежего урожая 2023 года из Бразилии. Во время осенней поездку в эту страну мы выбрали несколько десятков микролотов для своего ассортимента, в том числе и Бразилию Карнейро. Этот лот мы нашли у кооператива Expocaccer. Его вырастил Лусиано Родрихес Карнейро на ферме, расположенной в регионе Серрадо Минейро.
Ферма семьи Карнейро совсем небольшая по бразильским меркам — всего 50 га. Этот лот собрали с деревьев популярной здесь разновидности арара. Она появилась в 2012 году после пятнадцати лет селекции в институте кофе. Это жёлтая разновидность, полученная путём скрещивания жёлтого катуаи с сарчимором. Она устойчива к ржавчине кофейных листьев, а благодаря сочетанию хорошей урожайности и отличного вкуса набирает всё больше популярности.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды сначала оставили ферментироваться в больших кучах на патио на несколько дней, а затем распределили ровным слоем и
1659 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами ягодного микса, красного яблока, белого рома и тёмного шоколада.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы нашли его на каппинге у компании Expocaccer.
Этот кофе вырастили на семейной ферме Конгонас, которая расположена в муниципалитете Патросиньо, штат Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным характером.
Управляет фермой отец семейства — Лазару. Сначала выращивание кофе было для него способом разнообразить свою деятельность, так как в тот момент у Лазару был другой бизнес. Но любовь к кофе стала сильнее со временем — теперь это не только основной вид деятельности, но и огромное увлечение.
Семьдесят процентов кофе, который производит Лазару — это спешелти. Он тщательно отбирает саженцы и разновидности, следит за сборо
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы нашли его на каппинге у компании Expocaccer.
Этот кофе вырастили на семейной ферме Конгонас, которая расположена в муниципалитете Патросиньо, штат Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным характером.
Управляет фермой отец семейства — Лазару. Сначала выращивание кофе было для него способом разнообразить свою деятельность, так как в тот момент у Лазару был другой бизнес. Но любовь к кофе стала сильнее со временем — теперь это не только основной вид деятельности, но и огромное увлечение.
Семьдесят процентов кофе, который производит Лазару — это спешелти. Он тщательно отбирает саженцы и разновидности, следит за сборо
429 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами ягодного микса, красного яблока, белого рома и тёмного шоколада.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы нашли его на каппинге у компании Expocaccer.
Этот кофе вырастили на семейной ферме Конгонас, которая расположена в муниципалитете Патросиньо, штат Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным характером.
Управляет фермой отец семейства — Лазару. Сначала выращивание кофе было для него способом разнообразить свою деятельность, так как в тот момент у Лазару был другой бизнес. Но любовь к кофе стала сильнее со временем — теперь это не только основной вид деятельности, но и огромное увлечение.
Семьдесят процентов кофе, который производит Лазару — это спешелти. Он тщательно отбирает саженцы и разновидности, следит за сборо
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы нашли его на каппинге у компании Expocaccer.
Этот кофе вырастили на семейной ферме Конгонас, которая расположена в муниципалитете Патросиньо, штат Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным характером.
Управляет фермой отец семейства — Лазару. Сначала выращивание кофе было для него способом разнообразить свою деятельность, так как в тот момент у Лазару был другой бизнес. Но любовь к кофе стала сильнее со временем — теперь это не только основной вид деятельности, но и огромное увлечение.
Семьдесят процентов кофе, который производит Лазару — это спешелти. Он тщательно отбирает саженцы и разновидности, следит за сборо
1622 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами вишни, ореховой пасты и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Кофе его производства вы уже могли встретить в нашем ассортименте. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.
Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.
В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжа
Ещё один лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Кофе его производства вы уже могли встретить в нашем ассортименте. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.
Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.
В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжа
437 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами вишни, ореховой пасты и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Кофе его производства вы уже могли встретить в нашем ассортименте. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.
Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.
В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжа
Ещё один лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Кофе его производства вы уже могли встретить в нашем ассортименте. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.
Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.
В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжа
1659 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, арахиса и сухофруктов.
Этот лот — последний кофе из нашей командировки в Бразилию в конце 2022 года.
Прошедший сезон был рекордным для нас по количеству кофе из Бразилии. И мы рады, что вы узнали эту страну с более яркой стороны. Новый сезон урожая в Бразилии уже начался, и скоро мы отправимся на поиски классного кофе, а пока предлагаем вам завершить этот сезон лотом от Маурисио Араюхо — классическим, сладким и плотным.
Кофе вырастили на ферме Сан Габриэль, которая уже несколько поколений принадлежит одной семье. Сейчас фермой управляет Маурисио Араюхо — внук основателя фермы. Ферма занимает 300 га, из которых под кофе задействованы 280 га.
Маурисио — агроном. Он всегда сосредоточен на производстве качественного кофе и много экспериментирует с новыми обработками. Этот лот, например, он обработал натуральным экспериментальным методом, при котором до начала процесса сушки ягоды ферментировали на открытом воздухе в течение 42 часов.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе
Этот лот — последний кофе из нашей командировки в Бразилию в конце 2022 года.
Прошедший сезон был рекордным для нас по количеству кофе из Бразилии. И мы рады, что вы узнали эту страну с более яркой стороны. Новый сезон урожая в Бразилии уже начался, и скоро мы отправимся на поиски классного кофе, а пока предлагаем вам завершить этот сезон лотом от Маурисио Араюхо — классическим, сладким и плотным.
Кофе вырастили на ферме Сан Габриэль, которая уже несколько поколений принадлежит одной семье. Сейчас фермой управляет Маурисио Араюхо — внук основателя фермы. Ферма занимает 300 га, из которых под кофе задействованы 280 га.
Маурисио — агроном. Он всегда сосредоточен на производстве качественного кофе и много экспериментирует с новыми обработками. Этот лот, например, он обработал натуральным экспериментальным методом, при котором до начала процесса сушки ягоды ферментировали на открытом воздухе в течение 42 часов.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе
391 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, арахиса и сухофруктов.
Этот лот — последний кофе из нашей командировки в Бразилию в конце 2022 года.
Прошедший сезон был рекордным для нас по количеству кофе из Бразилии. И мы рады, что вы узнали эту страну с более яркой стороны. Новый сезон урожая в Бразилии уже начался, и скоро мы отправимся на поиски классного кофе, а пока предлагаем вам завершить этот сезон лотом от Маурисио Араюхо — классическим, сладким и плотным.
Кофе вырастили на ферме Сан Габриэль, которая уже несколько поколений принадлежит одной семье. Сейчас фермой управляет Маурисио Араюхо — внук основателя фермы. Ферма занимает 300 га, из которых под кофе задействованы 280 га.
Маурисио — агроном. Он всегда сосредоточен на производстве качественного кофе и много экспериментирует с новыми обработками. Этот лот, например, он обработал натуральным экспериментальным методом, при котором до начала процесса сушки ягоды ферментировали на открытом воздухе в течение 42 часов.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе
Этот лот — последний кофе из нашей командировки в Бразилию в конце 2022 года.
Прошедший сезон был рекордным для нас по количеству кофе из Бразилии. И мы рады, что вы узнали эту страну с более яркой стороны. Новый сезон урожая в Бразилии уже начался, и скоро мы отправимся на поиски классного кофе, а пока предлагаем вам завершить этот сезон лотом от Маурисио Араюхо — классическим, сладким и плотным.
Кофе вырастили на ферме Сан Габриэль, которая уже несколько поколений принадлежит одной семье. Сейчас фермой управляет Маурисио Араюхо — внук основателя фермы. Ферма занимает 300 га, из которых под кофе задействованы 280 га.
Маурисио — агроном. Он всегда сосредоточен на производстве качественного кофе и много экспериментирует с новыми обработками. Этот лот, например, он обработал натуральным экспериментальным методом, при котором до начала процесса сушки ягоды ферментировали на открытом воздухе в течение 42 часов.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе
1471 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Яркий кофе с нотами красного вина, фундука и тёмного шоколада
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2022 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Этот кофе вырастили на ферме Сальто, которой управляет семья Рейс — Фабио, его сыновья Андре, Джука, внук Отавио и внучка Изабелла. Сейчас Фабио постепенно передаёт им все дела и управление фермой. Наш лот выращен под контролем его внучки — Изабеллы Лимы Рейс.
Ферма занимает огромную площадь — 800 гектаров. Но при этом семья Рейс всегда сконцентрирована на качестве кофе и осознаёт важность устойчивого развития, экологических и социальных проблем.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды 48 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. Такой способ обработки сделал кофе более комплексным, сладким и добавил во вкус лёгкие алкогольные и фруктовые ноты.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на н
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2022 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Этот кофе вырастили на ферме Сальто, которой управляет семья Рейс — Фабио, его сыновья Андре, Джука, внук Отавио и внучка Изабелла. Сейчас Фабио постепенно передаёт им все дела и управление фермой. Наш лот выращен под контролем его внучки — Изабеллы Лимы Рейс.
Ферма занимает огромную площадь — 800 гектаров. Но при этом семья Рейс всегда сконцентрирована на качестве кофе и осознаёт важность устойчивого развития, экологических и социальных проблем.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды 48 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. Такой способ обработки сделал кофе более комплексным, сладким и добавил во вкус лёгкие алкогольные и фруктовые ноты.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на н
438 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Яркий кофе с нотами красного вина, фундука и тёмного шоколада
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2022 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Этот кофе вырастили на ферме Сальто, которой управляет семья Рейс — Фабио, его сыновья Андре, Джука, внук Отавио и внучка Изабелла. Сейчас Фабио постепенно передаёт им все дела и управление фермой. Наш лот выращен под контролем его внучки — Изабеллы Лимы Рейс.
Ферма занимает огромную площадь — 800 гектаров. Но при этом семья Рейс всегда сконцентрирована на качестве кофе и осознаёт важность устойчивого развития, экологических и социальных проблем.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды 48 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. Такой способ обработки сделал кофе более комплексным, сладким и добавил во вкус лёгкие алкогольные и фруктовые ноты.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на н
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2022 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Этот кофе вырастили на ферме Сальто, которой управляет семья Рейс — Фабио, его сыновья Андре, Джука, внук Отавио и внучка Изабелла. Сейчас Фабио постепенно передаёт им все дела и управление фермой. Наш лот выращен под контролем его внучки — Изабеллы Лимы Рейс.
Ферма занимает огромную площадь — 800 гектаров. Но при этом семья Рейс всегда сконцентрирована на качестве кофе и осознаёт важность устойчивого развития, экологических и социальных проблем.
Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды 48 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. Такой способ обработки сделал кофе более комплексным, сладким и добавил во вкус лёгкие алкогольные и фруктовые ноты.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на н
1659 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тёмного шоколада.
Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня.
Для него смешали кофе с трех станций обработки.
Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров.
Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби.
Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году.
Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу.
О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части
Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня.
Для него смешали кофе с трех станций обработки.
Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров.
Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби.
Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году.
Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу.
О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части
1546 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/ПОМОЛ
Яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тёмного шоколада.
Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня.
Для него смешали кофе с трех станций обработки.
Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров.
Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби.
Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году.
Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу.
О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части
Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня.
Для него смешали кофе с трех станций обработки.
Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров.
Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби.
Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году.
Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу.
О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части
409 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами цветов, тёмных ягод, молочного шоколада и грейпфрута.
Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный в
Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный в
1395 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/ПОМОЛ
Сладкий кофе с нотами цветов, тёмных ягод, молочного шоколада и грейпфрута.
Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный в
Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный в
372 руб.
Упаковка 2 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами цветов, тёмных ягод, молочного шоколада и грейпфрута.
Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный в
Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный в
2753 руб.
Hario — знаменитый по всему миру бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря воронке V60. Помимо воронок Hario производит множество других аксессуаров для заваривания не только кофе, но и чая.
Дриппер Hario Largo 35 поможет взглянуть на заваривание чая по-новому. По конструкции дриппер похож на иммерсионную воронку, но заваривать чай в нём можно как проливом, так и настаивать. Установите дриппер на сервировочный чайник или на чашку от 350 мл, положите в чашу дриппера чайные листья и залейте горячей водой. По истечении времени нажмите кнопку клапана — и готовый чай выльется в сервировочный чайник или чашку. Время заваривания и температура воды зависят от вида чая.
Чаша для заваривания изготовлена из термостойкого стекла. Она прозрачная, поэтому можно легко контролировать процесс и наблюдать за естественным движением чайных листьев во время заваривания. Благодаря фильтру, который изготовлен из нержав
Дриппер Hario Largo 35 поможет взглянуть на заваривание чая по-новому. По конструкции дриппер похож на иммерсионную воронку, но заваривать чай в нём можно как проливом, так и настаивать. Установите дриппер на сервировочный чайник или на чашку от 350 мл, положите в чашу дриппера чайные листья и залейте горячей водой. По истечении времени нажмите кнопку клапана — и готовый чай выльется в сервировочный чайник или чашку. Время заваривания и температура воды зависят от вида чая.
Чаша для заваривания изготовлена из термостойкого стекла. Она прозрачная, поэтому можно легко контролировать процесс и наблюдать за естественным движением чайных листьев во время заваривания. Благодаря фильтру, который изготовлен из нержав
4814 руб.
Обновленная версия разрыхлителя кофе от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который проводит тесты, эксперименты и изучает своих потребителей, чтобы понять, какие именно инструменты будут для них полезны. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
В этой версии разрыхлителя иглы расположены друг от друга чуть дальше, а острый конец игл сделали плоским, чтобы использование было безопасным и на корзине портафильтра не образовывались царапины. Также увеличилось количество запасных игл, теперь их шесть.
Разрыхлитель поможет равномерно распределить кофе в корзине, особенно если ваша кофемолка не всегда выдаёт помол без комков. Когда кофе окажется в холдере — возьмите разрыхлитель и перемешайте помол. При этом двигать инструментом надо в разных направлениях и не слишком интенсивно, чтобы не создать пустоты и разломы, затем воспользоваться разравнивателем и уже после затемперовать таблетку.
Такую технику придумал бариста Джон Вайс, поэтому она так и называется — метод Вайса. Джон Вайс реком
В этой версии разрыхлителя иглы расположены друг от друга чуть дальше, а острый конец игл сделали плоским, чтобы использование было безопасным и на корзине портафильтра не образовывались царапины. Также увеличилось количество запасных игл, теперь их шесть.
Разрыхлитель поможет равномерно распределить кофе в корзине, особенно если ваша кофемолка не всегда выдаёт помол без комков. Когда кофе окажется в холдере — возьмите разрыхлитель и перемешайте помол. При этом двигать инструментом надо в разных направлениях и не слишком интенсивно, чтобы не создать пустоты и разломы, затем воспользоваться разравнивателем и уже после затемперовать таблетку.
Такую технику придумал бариста Джон Вайс, поэтому она так и называется — метод Вайса. Джон Вайс реком
1648 руб.
Упаковка 7.18 кг
Подробнее >
Эти бумажные стаканы отлично подойдут для горячих напитков с собой, например, для маленького капучино, рафа и флэт уайта. Они сделаны из двухслойного плотного картона, поэтому не обжигают руки и дольше сохраняют температуру напитка. Также в нашем ассортименте есть стаканы объёмом 350 мл.
Диаметр: 80 мм Размер стакана: 92 х 56 х 80 мм Материал: двухслойный плотный картон Количество в упаковке: 550 шт, 25 рукавов по 22 шт
Диаметр: 80 мм Размер стакана: 92 х 56 х 80 мм Материал: двухслойный плотный картон Количество в упаковке: 550 шт, 25 рукавов по 22 шт
7134 руб.
6496 руб.
383 руб.
В зернах/
Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
376 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Это маленькая стеклянная воронка от MHW-3BOMBER, рассчитанная на 1-2 чашки. У воронки есть рёбра, которые создают воздушные каналы между воронкой и фильтром, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Также у воронки есть пластиковое основание, которое зафиксирует её на чашке или сёрвере. То, что нужно для медленного кофе.
Полезные ссылки: Руководство по завариванию кофе в пуровере в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство «Как приготовить кофе в пуровере» на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материалы: стекло, пластик Цвет основания: чёрный Размер воронки: 1–2 чашки
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Это маленькая стеклянная воронка от MHW-3BOMBER, рассчитанная на 1-2 чашки. У воронки есть рёбра, которые создают воздушные каналы между воронкой и фильтром, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Также у воронки есть пластиковое основание, которое зафиксирует её на чашке или сёрвере. То, что нужно для медленного кофе.
Полезные ссылки: Руководство по завариванию кофе в пуровере в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство «Как приготовить кофе в пуровере» на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материалы: стекло, пластик Цвет основания: чёрный Размер воронки: 1–2 чашки
1033 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Дозировочный стакан поможет отмерить необходимое количество кофе, равномерно его распределить и сохранить рабочее место в чистоте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Цвет: чёрный Объем: 150 мл
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Дозировочный стакан поможет отмерить необходимое количество кофе, равномерно его распределить и сохранить рабочее место в чистоте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Цвет: чёрный Объем: 150 мл
1485 руб.
Упаковка 180 г
Подробнее >
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чи
Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чи
546 руб.
Упаковка 180 г
Подробнее >
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Ява Фринса Анаэробный. Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Ява Фринса Анаэробный. Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали
604 руб.
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Ява Фринса Лактик. Это новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии за свои удачные эксперименты с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов с этой фермы, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.
Этот лот носит название Лактик, потому что был обработан мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в фе
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Ява Фринса Лактик. Это новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии за свои удачные эксперименты с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов с этой фермы, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.
Этот лот носит название Лактик, потому что был обработан мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в фе
604 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
1439 руб.
Упаковка 70 г
Подробнее >
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
1439 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
1439 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
1914 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
1914 руб.
Упаковка 60 г
Подробнее >
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
1914 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
574 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
2181 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Эта ручная кофемолка обладает полным диапазоном помола со ступенчатой регулировкой: от тонкого до грубого — для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, различных пуроверах, френч-прессе, аэропрессе и любых других альтернативных методах. Настраивать помол можно в диапазоне до 24 щелчков.
Жернова изготовлены из нержавеющей стали, они твёрдые и острые. Позволяют быстро и равномерно смолоть кофе, не создавая при этом большого количества мелких частиц, которые могут испортить вкус напитка.
За один раз можно смолоть до 20 г кофе. Щётка для чистки жерновов идёт в комплекте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал корпуса: SUS304
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Эта ручная кофемолка обладает полным диапазоном помола со ступенчатой регулировкой: от тонкого до грубого — для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, различных пуроверах, френч-прессе, аэропрессе и любых других альтернативных методах. Настраивать помол можно в диапазоне до 24 щелчков.
Жернова изготовлены из нержавеющей стали, они твёрдые и острые. Позволяют быстро и равномерно смолоть кофе, не создавая при этом большого количества мелких частиц, которые могут испортить вкус напитка.
За один раз можно смолоть до 20 г кофе. Щётка для чистки жерновов идёт в комплекте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал корпуса: SUS304
6960 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Этот питчер разработан для приготовления эспрессо, а не для взбивания молока. Он отлично подойдёт, если вы готовите эспрессо для классических и авторских напитков сначала в небольшую ёмкость, а затем переливаете в чашку.
На питчере есть удобный носик, поэтому переливать эспрессо очень удобно. Он спасает от подтёков, брызг и лишних капель.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Объём: 100 мл Цвет: чёрный
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Этот питчер разработан для приготовления эспрессо, а не для взбивания молока. Он отлично подойдёт, если вы готовите эспрессо для классических и авторских напитков сначала в небольшую ёмкость, а затем переливаете в чашку.
На питчере есть удобный носик, поэтому переливать эспрессо очень удобно. Он спасает от подтёков, брызг и лишних капель.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Объём: 100 мл Цвет: чёрный
766 руб.
Стальной питчер от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и просьюмеров. Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
2181 руб.
Стальной питчер от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и просьюмеров. Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
2355 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
620 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
2367 руб.
Упаковка 250 г
Подробнее >
В зернах/
Сочный кофе с нотами красного яблока, вишни и карамели.
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
644 руб.
Упаковка 1 кг
Подробнее >
В зернах/
Сочный кофе с нотами красного яблока, вишни и карамели.
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
2460 руб.
Упаковка 370 г
Подробнее >
Loveramics — бренд из Гонконга, который занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора во всей Азии. Название бренда состоит из двух слов — «любовь» и «керамика», что отражается в дизайне и высочайшем качестве их посуды.
Это сервировочный чайник из серии Brewers. Бренд разработал эту серию совместно с Саймоном Стивенсом — дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий. Саймон руководит дизайнерской студией в Лондоне и сотрудничает с крупнейшими производителями керамики по всему миру.
Чайник выполнен из прочного материала — боросиликатного стекла. Жаропрочный материал отлично сохраняет температуру напитка, не обжигая при этом руки. Эргономичную ручку удобно держать в руке.
Чайник подойдёт для заваривания и подачи кофе, чая и других напитков. Модель Belly имеет округлые формы, хорошо подходит для декантирования. V-образная форма носика помогает разлить напиток в чашки аккуратно и равномерно. Прекрасно сочетается с разными воронками и любыми д
Это сервировочный чайник из серии Brewers. Бренд разработал эту серию совместно с Саймоном Стивенсом — дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий. Саймон руководит дизайнерской студией в Лондоне и сотрудничает с крупнейшими производителями керамики по всему миру.
Чайник выполнен из прочного материала — боросиликатного стекла. Жаропрочный материал отлично сохраняет температуру напитка, не обжигая при этом руки. Эргономичную ручку удобно держать в руке.
Чайник подойдёт для заваривания и подачи кофе, чая и других напитков. Модель Belly имеет округлые формы, хорошо подходит для декантирования. V-образная форма носика помогает разлить напиток в чашки аккуратно и равномерно. Прекрасно сочетается с разными воронками и любыми д
2065 руб.
Упаковка 560 г
Подробнее >
Hario — знаменитый по всему миру бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря воронке V60. Помимо воронок Hario производит множество других аксессуаров для заваривания.
Hario V60 Insulated VHS-60В — это герметичный кофейный сервер-термос. Он идеально подходит для заваривания воронки, а двойные стенки из нержавеющей стали с двойной изоляцией сохраняют температуру напитка до 1,5 часов.
Материал внутри термоса отполирован, матовая поверхность легко моется, а крышка откручивается и разбирается для тщательной очистки при необходимости. Рекомендуем использовать мягкую губку, чтобы не повредить внешнее и внутреннее покрытие. Напиток удобно наливать, нажав кнопку на крышке.
Производитель: Hario, Япония Объём: 600 мл Размер: высота с крышкой — 125 мм, диаметр крышки — 95 мм, диаметр основания — 125 мм Материал: нержавеющая сталь, полипропилен Сохранение температуры: на протяжении 1,5 часов Не рекомендуем м
Hario V60 Insulated VHS-60В — это герметичный кофейный сервер-термос. Он идеально подходит для заваривания воронки, а двойные стенки из нержавеющей стали с двойной изоляцией сохраняют температуру напитка до 1,5 часов.
Материал внутри термоса отполирован, матовая поверхность легко моется, а крышка откручивается и разбирается для тщательной очистки при необходимости. Рекомендуем использовать мягкую губку, чтобы не повредить внешнее и внутреннее покрытие. Напиток удобно наливать, нажав кнопку на крышке.
Производитель: Hario, Япония Объём: 600 мл Размер: высота с крышкой — 125 мм, диаметр крышки — 95 мм, диаметр основания — 125 мм Материал: нержавеющая сталь, полипропилен Сохранение температуры: на протяжении 1,5 часов Не рекомендуем м
4930 руб.
Бренд MHW-3BOMBER — один из самых известных в Китае среди кофейных профессионалов и просьюмеров. Чтобы производить классный продукт, компания изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно благодаря этому аксессуары их производства ценят как любители, так и те, кто профессионально работает с кофе.
Эту сетку для холдера разработали, чтобы улучшить экстракцию при приготовлении эспрессо. На ней расположено 11 848 отверстий диаметром 0,18 мм, что обеспечивает более равномерный поток воды из группы. Диаметр самой сетки — 58,5 мм.
Сетка изготовлена из нержавеющей стали SUS304, поэтому она прочная, долговечная и устойчива к коррозии. А найти больше полезных аксессуаров от MHW-3BOMBER можно во вкладке Аксессуары бариста.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Диаметр: 58,5 мм Вес: 15 г
Эту сетку для холдера разработали, чтобы улучшить экстракцию при приготовлении эспрессо. На ней расположено 11 848 отверстий диаметром 0,18 мм, что обеспечивает более равномерный поток воды из группы. Диаметр самой сетки — 58,5 мм.
Сетка изготовлена из нержавеющей стали SUS304, поэтому она прочная, долговечная и устойчива к коррозии. А найти больше полезных аксессуаров от MHW-3BOMBER можно во вкладке Аксессуары бариста.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Диаметр: 58,5 мм Вес: 15 г
731 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эта станция поможет грамотно организовать рабочее пространство в баре. На ней можно разместить темпер и разравниватель, а также удобно темперовать кофе. Высота станции регулируется с помощью колёсика в зависимости от размера холдера.
Станция изготовлена из АБС-пластика, который выдерживает удары твёрдых предметов. Также этот материал не царапается и не скользит, поэтому ваши рабочие инструменты будут под защитой.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: АБС-пластик Технические характеристики: 51-58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эта станция поможет грамотно организовать рабочее пространство в баре. На ней можно разместить темпер и разравниватель, а также удобно темперовать кофе. Высота станции регулируется с помощью колёсика в зависимости от размера холдера.
Станция изготовлена из АБС-пластика, который выдерживает удары твёрдых предметов. Также этот материал не царапается и не скользит, поэтому ваши рабочие инструменты будут под защитой.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: АБС-пластик Технические характеристики: 51-58 мм
1880 руб.
Cafec — это японские фильтры, которые имеют разную плотность. Их производят на том же заводе в Японии, где и знаменитые фильтры Hario.
Эти фильтры позиционируются производителем как фильтры низкой плотности, которые подходят для кофе средней обжарки. Плотность фильтров максимально близка к бумажным фильтрам Hario.
Подойдут для маленьких воронок на 1–2 чашки, например, для этой стеклянной воронки от MHW-3BOMBER.
Вам может пригодиться: «Руководство по приготовлению кофе в пуровере» в нашем Журнале о кофе. А также видео на нашем YouTube-канале «Как приготовить кофе в пуровере».
Производитель: Cafec, Япония Материал: бумага Плотность фильтров: низкая Размер: 1–2 чашки Количество в упаковке: 100 шт
Эти фильтры позиционируются производителем как фильтры низкой плотности, которые подходят для кофе средней обжарки. Плотность фильтров максимально близка к бумажным фильтрам Hario.
Подойдут для маленьких воронок на 1–2 чашки, например, для этой стеклянной воронки от MHW-3BOMBER.
Вам может пригодиться: «Руководство по приготовлению кофе в пуровере» в нашем Журнале о кофе. А также видео на нашем YouTube-канале «Как приготовить кофе в пуровере».
Производитель: Cafec, Япония Материал: бумага Плотность фильтров: низкая Размер: 1–2 чашки Количество в упаковке: 100 шт
296 руб.
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
В этом френч-прессе можно заваривать кофе, чай, травяные сборы и даже взбивать молоко для капучино в домашних условиях. Объём френч-пресса 450 мл.
После каждого использования рекомендуем мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень, чтобы очистить его от оставшихся частичек кофе и чая.
Полезные ссылки: Руководство по приготовлению кофе во френч-прессе в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство по завариванию френч-пресса на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: стекло, нержавеющая сталь SUS304, полипропилен, силикагель Объём: 450 мл
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
В этом френч-прессе можно заваривать кофе, чай, травяные сборы и даже взбивать молоко для капучино в домашних условиях. Объём френч-пресса 450 мл.
После каждого использования рекомендуем мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень, чтобы очистить его от оставшихся частичек кофе и чая.
Полезные ссылки: Руководство по приготовлению кофе во френч-прессе в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство по завариванию френч-пресса на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: стекло, нержавеющая сталь SUS304, полипропилен, силикагель Объём: 450 мл
1810 руб.
Bean to bar — это целая философия в мире шоколада. Дословный перевод «от какао-боба к шоколадной плитке» подразумевает открытую логистическую и и производственную цепочку.
Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге.
В составе шоколада Мадагаскар Акессон всего два ингредиента — какао-бобы светлой обжарки с плантации Akesson и нерафинированный тростниковый сахар. Плантация получила своё название в честь фамилии семьи, которая ей владеет. Она расположена в долине Самбирано на Мадагаскаре.
Bean to bar — это своего рода спешелти в индустрии шоколада, он помогает развивать вкус и учит различать его нюансы, поэтому каждая плитка имеет свой вкусовой профиль. Например, во вкусе этого горького шоколада ноты чернослива, апельсина и трюфельной конфеты.
Узнайте больше о шоколаде bean to bar в нашей статье.
Производитель: Россия, С
Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге.
В составе шоколада Мадагаскар Акессон всего два ингредиента — какао-бобы светлой обжарки с плантации Akesson и нерафинированный тростниковый сахар. Плантация получила своё название в честь фамилии семьи, которая ей владеет. Она расположена в долине Самбирано на Мадагаскаре.
Bean to bar — это своего рода спешелти в индустрии шоколада, он помогает развивать вкус и учит различать его нюансы, поэтому каждая плитка имеет свой вкусовой профиль. Например, во вкусе этого горького шоколада ноты чернослива, апельсина и трюфельной конфеты.
Узнайте больше о шоколаде bean to bar в нашей статье.
Производитель: Россия, С
435 руб.
Упаковка 20 г
Подробнее >
Чтобы во вкусе эспрессо не было излишней горечи и жжёных дескрипторов, необходимо поддерживать чистоту рабочей группы кофемашины. И щётка отлично в этом поможет.
Благодаря жёсткой нейлоновой щетине она хорошо удаляет кофейные масла или излишки кофе с различных частей кофейных групп. Это позволяет не только готовить эспрессо без посторонних привкусов, но и продлевает срок службы кофемашины.
Как правильно использовать щетку, мы рассказали в статье «Как чистить кофейное оборудование».
Производитель: Китай Материалы: нейлоновая щетина, пластиковая ручка Длина: 17 см
Благодаря жёсткой нейлоновой щетине она хорошо удаляет кофейные масла или излишки кофе с различных частей кофейных групп. Это позволяет не только готовить эспрессо без посторонних привкусов, но и продлевает срок службы кофемашины.
Как правильно использовать щетку, мы рассказали в статье «Как чистить кофейное оборудование».
Производитель: Китай Материалы: нейлоновая щетина, пластиковая ручка Длина: 17 см
395 руб.
Скрыть
