Дрожжи хорошие, буру второй раз для хлебопечки. На упаковке написано хранить вскрытую пачку не более 7 дней в холодильнике. Я сначала расстроилась, но после 7 дней хранения испекла хлеб и он без изменений. Использую уже 3-й месяц, результат без изменений. Храню в плотнозакрывающейся банке в холодильнике